Preis: 75€
Pita – das arabische Fladenbrot
Orientalischer Salat mit fein gewürfelten Tomaten, Gurken und Paprika
Tabbouleh- ein erfrischender Salat mit Burghul, Gemüsen und gerösteten Haselnüssen
Ful Muddammas – Bohnensalat auf Kairoer Art –
Hummus – Kichererbsenmus mit Sesampaste –
Michoteta – Käsecreme mit Gurken
gefüllte Teigtaschen
gebackene Süßkartoffeln und Feigen
Kibbeh – orientalische Fleischpastete
Shish Tawook – gebratene Spieße mit Hähnchen und Gemüse
selbst gemachtes Mokka-Eis mit Blätterteig-Fleurons und Sesamkrokant
Kursgebühr inkl. Ware und Getränke
